拒絕基因食物
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醫療有選擇,人人有健康
白領罪犯的禍害
大麻應否合法化?
經濟動盪的真正原因
自己修行,改革制度,脫離制度。
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《生食食出新生》-EP009-食生怎樣食錯?

《生食食出新生》-EP009-食生怎樣食錯?

2012-12-20
《生食食出新生》-EP009-食生怎樣食錯?

主題 Topic: 《生食食出新生》-EP009-食生怎樣食錯?
主持人 Hosted by: 周兆祥博士
嘉賓 Guest:

初學食生,除非有高人指點又預先做足功課,否則過半不會成功。

 
不少人矢志改為食生,過了一兩年,健康情況只有小進步,甚至原地踏步、或者種種問題
 
出現,亦有些食生者嚴格堅持多年,始終得到「超級健康」,反而身心靈許多方面欠妥。這並非
 
表示食生不對、不好,只不過是(1)的確他們食生食得不對、不好;(2)食生本身不是萬應靈丹,必
 
須生活上其他方面配合(包括心靈層面的生態),才可能產生奇蹟般的效果。
 
以下是過來人指出最常見的食生錯誤:
Ø 信心不足──天天在擔心自己吃得不對、不夠好,將心神專注於負性的恐懼意念之中。
 
Ø 戒不掉「美食癮」──心思思想吃以前習慣了的東西,於是在太多時間精力去找去做
 
仿製品(糕點、雪糕、飯麵等等),而且吃得不夠健康(例如用過多食材去做一種食
 
物,或者明知故犯違反健康飲食原則(做雪糕(吃冷凍)、用果仁加甜水果做蛋糕
 
(脂肪不應與澱粉同吃))。
 
Ø 吃太多調味品──包括鹽、油、醋、香料各種加甜劑、沙律醬。
Ø 吃太多脂肪──吃太多脂肪──包括果仁、牛油果。
 
Ø 喝太多果汁。
Ø 吃太多發芽種子──包括芽菜、穀物。
 
這些做法都完全符合食生的基本原則(只吃未經加熱的、未人工化學輻射污染的、仍然有生命的
 
食物),但是長期如此,結果就是不健康、或不夠健康。
 
任何一種食物,吃進肚裡,若是全部在短期內消化、營養吸收了,然後及時排出,那麼身
 
體才可以保存健康。
 
凡是食物消化不全面,營養吸收不全面,或是被迫滯留在體內,就會發酵腐爛,變成毒
 
物,影響各器官功能運作,久而久之而成病(例如腸炎、腸癌)。
 
造成上述慘況的原因通常是──同時吃太多不同種類的食物;進食不宜一起吃的不同種類食
 
物;進食不同種類的食物次序不當;進食過量(尤其是難以消化的食物)。
 
食生一族最常犯的食物配搭錯誤
 
v 脂肪與糖同吃── 含脂肪/蛋白質與糖的食物同時進肚,最易造成發酵腐爛。舉例:牛油
 
v 酸果與澱粉同吃── 澱粉需要在?性環境中消化。舉例:檸檬/橙+香蕉。
v 幾種高脂食物同吃── 令本來難消化的食物更難消化。舉例:果仁+油+果仁+牛油果、
 
果+乾果/甜水果、椰肉+水果沙律、棗子+果仁。
 
椰子+牛油果/果仁。
 
阿祥廚房菜譜----
 
涼拌海帶芽
 
材料:乾海帶芽1包、白芝麻適量、紅辣椒1隻(可以不用)
 
調味料:麻油1茶匙、檸檬汁或蘋果醋1/4茶匙
 
做法:
 
1. 海帶芽泡水約5分鐘,瀝乾水份;
2. 白芝麻浸過夜催芽, 待它發芽1-2天更好;
 
3. 紅辣椒切絲,與海帶芽及調味料拌勻;
4. 吃時撒上白芝麻。
 
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為你準備了各式各樣的食生智慧:http://lifeflowhk.org/node/1273
 
與本地食生一族直接溝通:http://www.facebook.com/groups/217624988280503/
 
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