《生食食出新生》- EP128 - Amy的食生故事和事業 2017-10-19  主題 Topic： 《生食食出新生》- EP128 - Amy的食生故事和事業 主持人 Hosted by： 周兆祥博士 嘉賓 Guest：Amy
短短數年，綠野林在香港、中國各城市推廣食生，見證很多人親身體驗後，紛紛投入這個綠色事業，創造自己的品牌。既是熱誠，也是商機！
Amy自今年2月參加綠野林的食生課程，對健康、生命的意識大大提升！自己體驗過好處後，由半信半疑，到堅定，更一頭栽進食生蛋糕。不但跟Chef Mandy深造食生甜品，更來港訪各食生店取經，再研發自己的口味。
充滿藝術氣質的她，畫畫出身，做出來的0+Cake品牌，特別高雅別緻，味道細滑，絕對是高水準之作！
Amy的使命是，想讓健康的人，不用壓抑、節食，而是有更多美味的選擇。
看到學員的青出於藍，將食生帶到不同的領域、不同的層次，覺得好有成就感啊！
（訪問在Amy上海的店中進行，由綠野林總經理杏籽（圖左）聯合主持）
Amy 教大家做這道上海風味的小菜：
甜醋彩虹碟
材料：西芹、紅黃甜椒、番茄、芒果
調味料：蘋果醋、椰子花糖漿
做法：
西芹、番茄、芒果切丁、紅黃甜椒切丁或絲；
全部放大碗內，拌勻，加調味料即成。
----------------------------------------------------
----學做食生菜式，綠野林報名參加廚藝班：https://www.greenwoodshk.org/cookingclass----電34282416報名。
----更多食生菜譜見周兆祥編《果菜汁》、《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.greenwoodshk.org/、https://simonchaulife.wordpress.com/。
----想品嘗城中最健康又美味的食生菜式，請來綠野林餐廳午餐，或參加星期六晚上的私房菜。想吃到祥哥下廚的高能量菜式，在祥哥當主廚的晚上來（查詢、留位：343282416）。
----向祥哥查詢：Simon317@gmail.com
----城中最尖端高檔食生美食：https://www.greenwoodshk.org/dinner
|
 
|
