《生食食出新生》- EP258 - 為什麼只吃自家味噌 2024-04-04  主題 Topic： 《生食食出新生》- EP258 - 為什麼只吃自家味噌 主持人 Hosted by： 周兆祥 博士 嘉賓 Guest：
1. 味噌是什麼？
2. 味噌的用途
3. 味噌的製法
4. 味噌的營養
5. 味噌食用竅門
6. 味噌怎樣保存
7. 為什麼要吃鷹嘴豆味噌
「我發現天天做味噌湯的家庭，從來幾乎從來沒有人生病，絕少例外。 我相信味噌是最高級的藥物，長期食用即防病又強身……。 有些人當味噌做調味材料，但它不但帶出了所有食品的味道與營養，還幫助身體消化吸收一切吃進肚裡的食物。」 ---- 長崎聖方濟各醫院 院長Dr Shinichiro Akizuki
味噌 ／みそ miso是一種有鹹味的日本調味品，最早發源于中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而制得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說，它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的，也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。
它是一種萬能用途的高蛋白質調味料，在日本式烹飪中佔著至為重要的地位，傳統日本家庭天天吃味噌湯，廚房長期使用味噌，它通常是採用豆、穀物、海鹽釀製而成，在日本成為博大精深的傳統藝術，近年備受世界各地識飲識食之人重視。日本人對味噌的喜愛程度可以說到了如癡如醉的地步，成為了日本料理的台柱、基調，例如日本麵條每年銷售100多億份上，有50%是味噌風味。
祥哥介紹食生的人生 https://www.youtube.com/watch?v=ycR6tl4TPnc&t=2647s
綠野林食生幸福系列：
所有蔬菜都可以生食？ ------ 祥哥講食生 121
https://youtu.be/hlvZOg6DNiI
食生也好好愛自己 ------ 祥哥講食生 122
https://youtu.be/Q7RBKBuSOCQ
食生可以食D熟？ ------ 祥哥講食生 123
https://youtu.be/P4mATpkIVTI
如果食生越食越差 ------ 祥哥講食生 124
https://youtu.be/-4T5JoiNnnM
小孩時常生病可以食生? ------ 祥哥講食生 125
https://youtu.be/P84oayQBF0E
食生營養不良咁都信？ ------ 祥哥講食生 126
https://youtu.be/5RNoHsaAqdU
砂糖桔皮可以生食？ ------ 祥哥講食生 127
https://youtu.be/t5H8lZfDRww
食生就是這樣 ------ 祥哥講食生 128
https://youtu.be/VN0InCte5W8
喬布斯食生食錯了什麼？ ------ 祥哥講食生 128
https://youtu.be/aw8VdrlZO18
胃弱不能吃素？ ------ 祥哥講食生 129
https://youtu.be/SwafJVYunF8
生癌仍可吃甜食？ ------ 祥哥講食生 130
https://youtu.be/cLG573czfEM
和素食教煮Ken談怎樣食出健康幸褔@好素 ------ 祥哥講食生 131
https://youtu.be/I6RLtUUYF_4
基因改造粟米番茄可以食？ ----- 祥哥講食生 132
https://youtu.be/LOutcP8KZJw
食生發心安心 ----- 祥哥講食生 133
https://youtu.be/x0QEXjrHBxk
怕寒涼不食生真不幸 ----- 祥哥講食生 134
https://youtu.be/TzqHaCDnSDc
回歸自然愛自己食最好 ----- 祥哥講食生 135
https://youtu.be/6R1g_GUyrQM
食生怎樣開始行動 ----- 祥哥講食生 136
https://youtu.be/MrwQtud528w
食生的奇妙祝福 ----- 祥哥講食生 137
https://youtu.be/2jpN95PlKsY
杞子有毒照食？ ----- 祥哥講食生 138
https://youtu.be/bDwmoWVUGh0
熱飲為何不宜？ ----- 祥哥講食生 139
https://youtu.be/P8VwmZSMf5A
不煮不可食的無知偏見 ----- 祥哥講食生 140
https://youtu.be/PtaKq_BKIoM
食生進入生命新境界 ----- 祥哥講食生 141
https://youtu.be/Y1LAS4gjOVk
開始食生困難重重怎麼辦 ----- 祥哥講食生 142
https://youtu.be/K8KXqkQ3qJw
有些食物必須要熟食？ ----- 祥哥講食生 143
https://youtu.be/9VPltukyKAw
食生怎樣夠營養 ----- 祥哥講食生 144
https://youtu.be/o_72KfdcoJc
食生怎樣吸收鈣 ----- 祥哥講食生 145
https://youtu.be/rPqXh3oZ4qw
什麼要煮過才可以吃？ ----- 祥哥講食生 146
https://youtu.be/ZFXVIaeGaXQ
食生怎樣「治病」----- 祥哥講食生 147
https://youtu.be/lcGcLFjAiSk
食生怕寒怎麼辦----- 祥哥講食生 148
https://youtu.be/0a6QHfkc2YE
食生的幸福召喚 ----- 祥哥講食生 149
https://youtu.be/f_tsT7Die4c
中醫何時認識果食真相？ ----- 祥哥講食生 150
https://youtu.be/IKue2UJjdAI
食生怎樣除百病 ----- 祥哥講食生 151
https://youtu.be/MNwpumFJx00
食水果過多會增肥嗎 ----- 祥哥講食生 152
https://youtu.be/O9EZstVet64
耶穌全素食生是真的嗎？ ----- 祥哥講食生 153
https://youtu.be/TCXyliEwUa8
12年食出了生命奇蹟 ----- 祥哥講食生 154
https://youtu.be/jTsY7i7m2Pk
https://youtu.be/jha2VMHJ_4s
食生怎樣開始最明智 ----- 祥哥講食生 155
https://youtu.be/BIqjNkqEDj8
食生到了平台期怎辦 ----- 祥哥講食生 156
https://youtu.be/T0z55_4TdaU
食生怎樣食走抑鬱 ----- 祥哥講食生 157
https://youtu.be/xwcyZ8gTMJ0
糖尿怎樣食好？ ----- 祥哥講食生 158
https://youtu.be/nNsKUmxssmg
食生食到肚瀉怎麼辦 ----- 祥哥講食生 159
https://youtu.be/5PvRx78mle4
食生可以幫助血壓高？ ----- 祥哥講食生 160
https://youtu.be/3e7RkDBQSyM
果食太多糖怎辦 ----- 祥哥講食生 161
https://youtu.be/IkRSpoqa9cM
食生又餓又瘦怎辦？ ----- 祥哥講食生 162
https://youtu.be/uAioNYj5MPo
孕婦食生4大注意 ----- 祥哥講食生 163
https://youtu.be/gFUo4RPWWR
食生需要食五色？ ----- 祥哥講食生 164
https://youtu.be/HibDEktVzyk
食生鬥不過想死--- 談食生8大誤區 ----- 祥哥講食生 165
https://youtu.be/nA8YrLwa7Zc
食生要食5色？ ----- 祥哥講食生 166
https://youtu.be/hUdwRAt3Oxw
重病食生果會食糖過量？ ----- 祥哥講食生 167
https://youtu.be/o474xqe7fJU
食生心醫 ----- 祥哥講食生 168
https://youtu.be/TMApomtIzH4
搞清楚為什麼要這樣病 ----- 祥哥講食生 169
https://youtu.be/FLFOWb2xmoA
改變飲食迎來新生 ----- 祥哥講食生 170
https://youtu.be/x2EoQsxTjH4
食生給自己機會享新生命 ----- 祥哥講食生 171
https://youtu.be/TgJPw4Bzg64
食生是為了提升生命愛自己 ------- 祥哥講食生 172
https://youtu.be/YWTVmbsgqcI
吃得好10大注意 ------- 祥哥講食生 173
https://youtu.be/LaDvc8HiRMQ
阿Sam談食生要有什麼準備 ------- 祥哥講食生 174
https://youtu.be/TJ1slcplFZs
阿Sam講吃果菜露胃不舒服 ------- 祥哥講食生 175
https://youtu.be/ohR79lbl7N4
農藥報告信幾多？ ------- 祥哥講食生 176
https://youtu.be/y1_k2iTH2wg
食生大比例食到哮喘？ ------- 祥哥講食生 177
https://youtu.be/HQYVKNxiNyQ
人人未知的食生秘密 ------- 祥哥講食生 178
https://youtu.be/aupbwft07qc
食生食到虛弱無力？ ------- 祥哥講食生 179
https://youtu.be/dgLcy840dYk
人人食生人間新面貌 ------- 祥哥講食生 180
https://youtu.be/R39rC_65UWs
開始食生擔心營養不足 ------- 祥哥講食生 181
https://youtu.be/Xk-aZ3xkkHo
食生無月經能懷孕？ ------- 祥哥講食生 182
https://youtu.be/PkVmMsVJq2A
食生可以食肉嗎？ ------- 祥哥講食生 183
https://youtu.be/5hndKi6dEVc
食生食到無氣無力怎麼辦 ------- 祥哥講食生 184
https://youtu.be/m-gjl1Gf-c4
食生食出脂肪肝？ ------- 祥哥講食生 185
https://youtu.be/BfSsB4lyYp0
食生10大無知 ------- 祥哥講食生 186
https://youtu.be/grk--wPR3xo
食生醫好什麼病 ------- 祥哥講食生 187
https://youtu.be/m0yXn2sMXS0
周兆祥：食生之後減少發夢？ ------- 祥哥講食生 188
https://youtu.be/AlUs6wiF1jI
為什麼選擇吃肉沒道理 ------- 祥哥講食生 189
https://youtu.be/gNI5zIhorrI
果菜露破壞食物纖維？ ------- 祥哥講食生 190
https://youtu.be/GwG00oW21kE
出門無器材怎樣食生 ------- 祥哥講食生 191
https://youtu.be/UquAQzM9CvQ
食生輕易食走糖尿故事 ------- 祥哥講食生 192
https://youtu.be/cyHSRFr3Si8
食熟7大害 ------- 祥哥講食生 193
https://youtu.be/hMedKT34ifo
食生怎樣食錯 ------- 祥哥講食生 194
https://youtu.be/h0qJsKw4Qqo
食生食到血壓低怎麼辦 ------- 祥哥講食生 195
https://youtu.be/-zN1yPPOsVI
食生有幾難有幾簡單 ------- 祥哥講食生 196
https://youtu.be/VPunqTFL398
食生食到頭暈怎麼辦 ------- 祥哥講食生 197
https://youtu.be/vlRaOdxBRR8
日夜福樂4寶 ------- 祥哥講食生 198
https://youtu.be/aJ2Lyj12JYo
貧血怎樣食生食好 ------- 祥哥講食生 199
https://youtu.be/UK3xf7iAuqs
水耕菜可以吃嗎？ ------- 祥哥講食生 200
https://youtu.be/XIodY7zVXw0
食生太多糖怎麼辦？ ------- 祥哥講食生 201
https://youtu.be/P9xkH9ufjBw
腐乳是食生嗎？ ------- 祥哥講食生 202
https://youtu.be/n8kZ4YGuXNI
食生肉生海鮮也算是食生？ ------- 祥哥講食生 203
https://youtu.be/dIQ_OUx-q98
精明的香港人不食生 ------- 祥哥講食生 204
https://youtu.be/7pTQBfBKeVM
婦科病怎樣食療 ------- 祥哥講食生 205
https://youtu.be/tTbeHWHYhaI
食生怎樣食暖 ------- 祥哥講食生 206
https://youtu.be/3xURU_S_XTY
寵物怎樣食生 ------- 祥哥講食生 207
https://youtu.be/m7-RmVjX-8s
食生食魚生後果 ------- 祥哥講食生 208
https://youtu.be/IvI_iZ0qwIQ
天寒地凍幸福食生 ------- 祥哥講食生 209
https://youtu.be/vFIX7mHIjmg
中風怎樣食生 ------- 祥哥講食生 210
https://youtu.be/5Z7UQ_40Rg8
向猿猴學健康飲食 ------- 祥哥講食生 211
https://youtu.be/ufvYroKj6RY
食素食生怎樣上班午餐 ------- 祥哥講食生 212
https://youtu.be/Llk09kDY_Cg
食生食療的覺醒 ------- 祥哥講食生 213
https://youtu.be/EPnPMKIbuXc
食生先搞好腸胃 ------- 祥哥講食生 214
https://youtu.be/4eVo4WUlBHs
我知道的食生真相 ------- 祥哥講食生 215
https://youtu.be/8KceYHJ2QDI
食物的「生命力」在哪裡? ------- 祥哥講食生 216
https://youtu.be/sMlcVAIDGVk
回歸自然的食生人生 ------- 祥哥講食生 217
https://youtu.be/eFLSQ4HIZRE
食生理念爭抝又好啫 ------- 祥哥講食生 218
https://youtu.be/RXW1DYMy8SM
為什麼要像猩猩那樣吃？ ------- 祥哥講食生 219
https://youtu.be/MhJyEShi_r0
食生降血壓沒解決問題 ------- 祥哥講食生 220
https://youtu.be/NXHiysW_dJo
食生食到便秘怎麼辦 ------- 祥哥講食生 221
https://youtu.be/v3I_1kj0Xe4
貓食生得健康長壽 ------- 祥哥講食生 222
https://youtu.be/Bgnk4COXFaw
子女恨食垃圾怎辦 ------- 祥哥講食生 223
https://youtu.be/DOaivDOGRug
生死有命亂食可也？ ------- 祥哥講食生 224
https://youtu.be/YsG3UAF_BvU
愛自己食好D行動 ------- 祥哥講食生 225
https://youtu.be/uNOfGXyNQYk
食到愛自己有幾難？ ------ 祥哥講食生 226
https://youtu.be/PKNq2GB8ajA
勸人食健康太委屈？ ------ 祥哥講食生 227
https://youtu.be/bSKF9gX2vNA
食澱粉質才滿足怎麼辦 ------ 祥哥講食生 228
https://youtu.be/qxrk64-gLUU
食生後皮膚更差怎麼辦 ------ 祥哥講食生 229
https://youtu.be/2EfqZfifrc0
祥哥傳說中的食生課程：
⦁ 食生課程的價值---黎曉陽分享 https://www.youtube.com/watch?v=_ApbaIOa76Q
⦁ Mayo上了食生課增添信心邁步人生路 https://youtu.be/QnQ9RAGvtqI
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https://www.greenwoodshk.org/events-1
---想學食生菜式，參加綠野林廚藝班：
https://www.greenwoodshk.org/raw-vegan-cooking
---更多食生菜譜見
---更多綠色飲食教材 https://www.youtube.com/user/simonchauhk
---周兆祥博士食生課程 https://www.greenwoodshk.org/core-curriculum
https://www.greenwoodshk.org/event-details/xian-shang-ban-21tianrawliving-ni-ling-yang-sheng-ke
https://www.greenwoodshk.org/event-details/xian-shang-shi-sheng-jie-ri-chu-yi-2020-e211-007
https://www.facebook.com/simonchauhk
https://www.facebook.com/groups/1266311197098360
https://www.youtube.com/channel/UCdlsoKGgHQf1AzDNc7PlSeA
https://www.youtube.com/results?search_query=simon+chau
祥哥的網台節目：
https://www.greenwoodshk.org/private-healing
https://www.greenwoodshk.org/core-curriculum
https://alivewithdrgreen.com/
https://www.greenwoodshk.org/
《食生入門指南》一站式資料庫：https://bit.ly/323pGTX
https://www.greenwoodshk.org/blog/categories/%E7%B6%A0%E9%87%8E%E6%99%BA%E6%85%A7
聯絡祥哥：
綠野林 34282416 （星期一至六，12:00 -7:00 pm）
或 WhatsApp 66277500
第一節 Section 1
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