《生食食出新生》- EP187 - Shirley Lau 的故事

主題 Topic： 《生食食出新生》- EP187 - Shirley Lau 的故事
主持人 Hosted by： 周兆祥博士
嘉賓 Guest：Shirley Lau

Shirley食生之後，自己生命改變了，然後周圍的人也紛紛蒙福。

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香蕉蛋糕

材料（6-8人份量）：香蕉（熟）6隻，去皮切片、無花果10-20粒用少量清水浸15分鐘、牛油果3個去皮去核切粒、提子乾4杯用少量清水浸15分鐘、薑1/2塊磨成茸、檸檬汁1/2茶匙。

做法：
（1）    把無花果和提子乾加小量水在攪拌機攪成泥狀；
（2）    加入檸檬汁、3隻香蕉、薑茸再用中速攪拌；
（3）    倒入容器（蛋糕模、圓盤或大碗）內，放進雪櫃下格數小時；
（4）    把牛油果及另外三隻香蕉用攪拌機打成泥狀，倒在「蛋糕」面塗均或砌字砌圖案。

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