《生食食出新生》-EP125-怎樣面對食生的挑戰(第1部份) 2017-09-28  主題 Topic： 《生食食出新生》-EP125-怎樣面對食生的挑戰(第1部份) 主持人 Hosted by： 周兆祥博士 嘉賓 Guest： 食生10大考驗 1.熟食癮──心思思不斷想繼續吃熟食。 2.排毒反應──有一段日子體內多年毒物陸續排出，身心出現各式各樣難受的癥狀，既難忍受又害怕健康倒退。 3.家人壓力──在家裡不斷受到各人關懷，令他們擔心，受壓逼使停止食生。 4.社交壓力──與同事進膳、與客戶應酬、與朋友聚首處處受到奇異眼光甚至質疑。 5.信心動搖──由於家人親友反對質疑，加上身心不快的反應，不斷懷疑自己有沒有做錯。 6.身體適應──食生之後，口味、進食規律、飲食材料等大變，消化系統出現短期不適。 7.覓食困難──一時找不到方便、價錢可以接受、自己又喜歡吃的食材。 8.生命方式改變──個人的起居作息規律、價值觀、人生取向不再一樣，周圍的人要重頭磨合遷就。 9.情緒清洗──往日積存的內心檔案刪除過程加上未習慣新飲食方式，會鬧脾氣、抑鬱。 10.經濟壓力──初期可能要投資購買特別的廚具，加上不知道哪裡有便宜的食材可以滿足自己身心需要，有些人會覺得負擔不輕。往後容易改變。 秋風下有營乾杯 送走了炎夏，天氣乾燥，如果有一味精彩美食既能補濕、又大量吸收營養、還有美味好享受、一舉三得，何樂而不為？ 就在這裡公開祥哥自己開發的新菜，讓大家齊齊感謝大地恩情： 香濃補身椰奶 材料： 雪梨、椰子片（或鮮椰青肉更理想）、大麻籽（可以不用） 做法： 雪梨去核（如非有機則去皮）切粒； 全部材料放入攪拌機，加過濾水高速液化，即時享用。 溫馨提示： 如果用鮮椰青水，更美味又高營養； 若雪梨不甜，或想加強甜味，可加椰棗、圓肉、椰子花糖等； 這種飲品比較適合帶出街稍後享用； 可以非常飽肚； 也可以用小量牛油果代替大麻籽。 ------------------------- ----想深入認識食生，祥哥及拍檔提問 ----學做食生菜式，綠野林報名參加廚藝班：https://www.greenwoodshk.org/cookingclass----電34282416報名。 ----更多食生菜譜見周兆祥編《果菜汁》、《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》、http://www.greenwoodshk.org/、https://simonchaulife.wordpress.com/。 ----想品嘗城中最健康又美味的食生菜式，請來綠野林餐廳午餐，或參加星期六晚上的私房菜。想吃到祥哥下廚的高能量菜式，在祥哥當主廚的晚上來（查詢、留位：343282416）。 ----向祥哥查詢：Simon317@gmail.com ----城中最尖端高檔食生美食：----城中最尖端高檔食生美食： https://www.greenwoodshk.org/dinner |
 
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