《生食食出新生》-EP074- 食生什麼才食得過 3：這些食材只宜少吃

2015-08-06

主題 Topic：《生食食出新生》-EP074- 食生什麼才食得過 3：這些食材只宜少吃
主持人 Hosted by：周兆祥博士
嘉賓 Guest：

本地食材及食品的選擇舉例（還是要配合時令、個人健康狀況（例如體質）、個人口味）：

極佳 ── 香蕉、椰子、木瓜、柿子、芽菜、番薯葉、菠菜、芥蘭、羽衣甘藍、龍鬚菜、蘿蔔葉、油麥菜、莧菜、芹菜、芥菜、通菜、潺菜、甜椒、番茄、合掌瓜、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、荔枝、龍眼、紅石榴、番石榴、火龍果、梨、蘋果、橙、西柚、柚子、釋迦、桔、柑、青檸、檸檬、青瓜、花朵、鮮搾果汁、綠果菜露。

極佳，但只可小量吃── 牛油果、水克非爾、螺旋藻、松針、紫菜、海帶、泡菜、蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、南瓜籽、葵瓜籽、亞麻籽、芝麻、杏仁、合桃、巴西果仁、夏威夷果仁、大麻籽、藜麥、薑黃、可可粉。

只可偶然吃或小量吃 ── 麵豉醬、冷壓食油、自家製乾果、薯仔、番薯、山藥、花生、咖喱、自家製雪糕、自家製蛋糕，自家製朱古力、豉油、糙米飯、米粉、麥皮、優質豆類製品（豆腐等）。

有害勿吃 ── 白米、洋蔥、蒜頭、菇類（冬菰草菰雲耳等）、茶、咖啡、小麥製品（麵條、麵包等）、非冷壓食油（花生油粟米油芥花籽油等）。

有毒避之則吉 ── 汽水、肉類、海鮮、奶類食品（牛奶芝士優酪乳等蛋類食品）、餅乾、一般蛋糕、一般糖果、一般雪糕、一般果醬、、一般乾果、薯條、燒烤食品、所有煎炸爆焗食品、臘味、爆穀、微波爐食品，日本產食材。

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