《食出流動生命》-EP003-美味食物的真相

2011-07-19

主題 Topic：《食出流動生命》-EP003-美味食物的真相
主持人 Hosted by：周兆祥博士, 吳群心
嘉賓 Guest：

怎樣輕而易舉在餐桌上俘虜你的最愛和你自己？

為甚麼「美食」竟然是美麗的殺人兇手？
為甚麼「惹味」危害健康？
為甚麼平日用的調味品都很毒？
怎樣找到真正美味的天然食物？
好味的秘訣在哪裡？
怎樣調出酸味？
怎樣調出甜味？
怎樣調出苦味？
怎樣調出辣味？
怎樣調出鹹味？
怎樣調出香味？

生命流動餐 #3
超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜：

1. 餐前飲：陽光檸檬茶---- 南非純茶、青檸/檸檬、甜菊精/葉
2. 生機湯: 香草番茄湯---- 羅勒、番茄、甜杏仁/腰果 (每人份量8-10粒)、竹鹽
3. 冷盤: 冰凍脆涼瓜---- 涼瓜
4. 主菜: 西瓜皮煮毛豆 ---- 西瓜皮、毛豆、
5. 甜湯: 栗米鬚 ---- 栗米鬚、扁豆衣

本集討論區及參考資料