《生食食出新生》-EP024-從焦慮型憂鬱症中走出來（Joanne的故事） 2014-08-14  主題 Topic： 《生食食出新生》-EP024-從焦慮型憂鬱症中走出來（Joanne的故事） 主持人 Hosted by： 周兆祥博士 嘉賓 Guest： Joanne 在家境複雜的環境長大，自小孤僻，思想負面。為了掩飾扭曲的自我形象和價值觀，她在成長過程中慢慢培養出表面上面面俱圓的性格，但又深知自己其實是個急功近利的人，因此精神非常分裂，內心痛苦，時時擔心自己的面具何時會被撕破，終日生活在惶恐當中。 「2008年底，我的身體發出最後通牒──我被診斷患了『焦慮型憂鬱症』，從此精神科藥物不離身。」她長期感到擔憂、不開心、無奈。 直至開始學習禪修，病情才穩定下來。兩年多以前，Joanne 開始食素，病情進一步改善。 服藥九年期間，她幾次嘗試停藥，每次都以失敗告終。復發比病發更難受，醫生說這種情況的病人大多需要終生服藥，她恐怕也不能倖免。 半年前，好勝、功利的「事業心態」令Joanne 再次迷失，回復食肉。 過不了一會，她的情緒再度不時跌到谷底，時常暴躁火爆。好不容易改善了的情緒又一次瀕臨崩潰邊緣，引致身體再度發出警告──失眠、便秘、腰背痛苦難當。 四個月前，她參加了我們的排毒營，本來只是想排掉一些身心的毒素，沒想到在營中第一次聽到食生這回事，一時間還以為自己加入了邪教的集會。儘管離營以後下意識在飲食中增加水果蔬菜（有生有熟）的分量，但完全沒有想過100% 食生，只是時生時熟，按方便與心情而定。 「兩個多月前，我腰背劇痛難當，不得不請病假。在家躺在床上，我仔細回想過去個多月來一陣食生以及一陣食熟的分別，身心狀態的確分別很大，於是當天下定決心，為自己做一件一生當中最勇敢的事情：100%全素食生。 我覺得自己非常幸運，得到一位食生的前輩全程指導和扶持，食生之後，情緒變得穩定，憂鬱次數大減，我馬上感到無需精神藥物幫助，從此停服所有藥物至今，而且停服藥物後甚麼問題也沒有，工作質素好多了。 接着我面對無可避免的排毒反應。排毒反應確實折騰，但是身體告訴我，我正在實踐的這個嶄新生活方式，不管有多顛覆傳統和極端，都是我人生當中為自己做得最慈悲的一件事。」 近年西方醫學的實驗結果證實：食物的確影響人的情緒，甚至思想。 當我們吃下天然的東西，大腦即分泌開心的激素，令整個人情緒特別穩定，心情開朗、輕快、愉悅，吃化學加工的東西（熟食難免處處皆是），大腦即分泌緊張的激素，導致整個人思想負面、緊張、勞累。 Joanne 的遭遇正好是另一個經典的食生療癒例子──吃對了，身心靈狀態回復正常（我們早已忘記了﹕開心、放心、愛心正是人類與生俱來的正常狀態），當然無須再吃精神科藥物，甚麼心理問題、精神問題、靈性問題都很快無影無蹤。
----節錄自周兆祥《食生實踐篇》，綠野店有售。 ----------------------------------------
食生治百病，是真的，是真的。 近來不斷有朋友食生之後身心靈狀態提升，人生重頭來過的奇蹟（部分流動生命介入的個案見阿祥的新書《食生實踐版》）。 流動生命的食生課程長期變成了締造奇蹟的基地。 Clara參加了「食生療程」得到了新生；幾時是你緣分到？ 活動介紹 http://www.lifeflowhk.org/ （食生療程每兩個月開班一次）
......................................................
食生菜譜----
材料 生壽司紫菜......................................6 片（開半） 底層醬料 香蕉3 條、核桃1 杯（催芽）、檸檬汁、岩鹽 適量 餡料 熟牛油果1 個（切片）、青芒果1/2 個（切條）、小青瓜1 條（切條）、 甜椒1/2 個（切條）、生菜 適量、火箭菜 適量、秋葵3 條（切條）、 苜蓿芽／胡蘆芭芽 少許、番茄乾6-8 片（浸軟） 醬料 意式核桃香草醬（做法見p.110）、鷹嘴豆麵豉醬……適量 做法 1. 將香蕉、核桃、檸檬汁、岩鹽，放進食物處理器打碎成底層醬料。 2. 把底層醬料抹在紫菜皮上，放進風乾機風約12 小時至乾脆。 3. 依次放入餡料及醬料。 4. 輕柔捲起，再在邊位塗上鷹嘴豆麵豉醬，即可享用。 3-6人 分量 Tips ‧ 即做即食，因為紫菜由風乾機取出後，往往不消一會便不再乾脆 （視乎室內濕度而定），口感變差。
以上資料，詳見周兆祥《食生》、《食生身心靈療癒》、《食生：實踐篇》，綠野店有售；訂購3428 2416。
為你準備了各式各樣的食生智慧： http://www.lifeflowhk.org/category/raw/ http://www.lifeflowhk.org/category/diet/
與本地食生一族直接溝通：http://www.facebook.com/groups/217624988280503/
向阿祥查詢：Simon317@gmail.com
參加阿祥的食生聚會：http://www.lifeflowhk.org/category/activities/，電3428 2426
城中最尖端高檔食生美食： http://www.lifeflowhk.org/lunches/
想深入認識食生，向阿祥及拍檔提問： |
 
|
